1月25日,苏州市副市长查颖冬带队对负责包保的吴江区A级食品生产经营单位开展督导工作,区政府副区长方勇、苏州市市场监管局四级调研员彭建光陪同检查。
督导组对吴江高级中学食堂开展实地检查。查颖冬详细了解学校食堂日常管理、食品原材料采购、病媒生物防治及应急处置等情况,对后厨加工区、配餐区、仓库等场所开展深入检查,现场观看“校园食品安全风险隐患管控学食安e+”智慧系统运行情况。
查颖冬指出,校园食品安全关乎师生健康和社会稳定,是学校管理工作的重中之重,要充分运用信息化防控手段,从严从实抓好校园食品安全各项制度落实,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。
在佳禾食品工业股份有限公司,查颖冬现场检查了企业生产加工环境,听取集团食品安全总监关于食品安全管理制度落实、“日管控、周排查、月调度”执行等情况汇报,询问企业存在的主要风险点以及防范措施。
查颖冬强调,食品生产企业要切实承担起食品安全主体责任,强化风险防范意识,规范全链条风险管理流程,做到管理责任落实到人、风险隐患管控到位、产品质量持续提升,为广大人民群众提供优质、健康、营养的食品。
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