2022年7月,区市场监督管理局、区农业农村局等部门根据区食安办工作安排,对有关重点食品进行了随机抽样,共抽样检测样品883批次,不合格6批次,合格率99.32%。
附件1:
苏州市吴江区7月份重点食品抽样检测结果统计表
抽样品种 |
抽样 批次 |
不合格批次 |
检测项目 |
合格率 |
蔬菜 |
228 |
1 |
克百威、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、吡虫啉等 |
99.56% |
蔬菜制品 |
102 |
3 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
97.06% |
调味品 |
92 |
0 |
糖精钠(以糖精计)、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等 |
100% |
水产品 |
76 |
0 |
土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、孔雀石绿等 |
100% |
水果 |
75 |
1 |
甲拌磷、敌敌畏、氧乐果、啶虫脒、毒死蜱、克百威等 |
98.67% |
餐饮食品 |
67 |
0 |
铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
淀粉及淀粉制品 |
54 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量等 |
100% |
糕点 |
36 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等 |
100% |
粮食加工品 |
26 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量等 |
100% |
鲜蛋 |
21 |
0 |
地美硝唑、甲硝唑、氯霉素、氟虫腈、呋喃唑酮代谢物等 |
100% |
水果制品 |
18 |
0 |
铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
食糖 |
12 |
0 |
二氧化硫残留量、螨 |
100% |
酒类 |
12 |
0 |
酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甲醛、原麦汁浓度等 |
100% |
畜禽肉及副产品 |
11 |
0 |
呋喃妥因代谢物、替米考星、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮等 |
100% |
蛋制品 |
11 |
0 |
铅(以Pb计)、商业无菌、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
豆制品 |
10 |
0 |
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群等 |
100% |
食用油、油脂及其制品 |
9 |
0 |
溶剂残留量、过氧化值、酸价(KOH)、乙基麦芽酚、铅(以Pb计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等 |
100% |
水产制品 |
7 |
0 |
铅(以Pb计) |
100% |
饮料 |
5 |
0 |
溴酸盐、界限指标-偏硅酸、大肠菌群、硝酸盐(以NO₃⁻计)、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、镍、锑等 |
100% |
炒货食品及坚果制品 |
5 |
1 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、霉菌等 |
80% |
肉制品 |
4 |
0 |
亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
方便食品 |
2 |
0 |
糖精钠(以糖精计)、菌落总数、三氯蔗糖、大肠菌群、酸价(以脂肪计)、霉菌等 |
100% |
合计 |
883 |
6 |
|
99.32% |
附件2:不合格产品信息表
产品名称 |
被抽样单位 |
规格 |
采样日期 |
不合格项目 |
标准值 (实测值) |
烘炒类(香瓜子) |
吴江区桃源镇沈玉英食品店 |
散装 |
2022-06-06 |
过氧化值(以脂肪计) |
≤0.80g/100g(1.1g/100g) |
嫩姜 |
吴江区桃源镇青云张建菊杂货摊 |
散装 |
2022-06-06 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.225g/kg) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.24g/kg) |
||||
大蒜头 |
吴江区桃源镇青云钱红英酱菜摊 |
散装 |
2022-06-06 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.202g/kg); |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.44g/kg) |
||||
大蒜头 |
吴江区平望镇农贸市场好滋味调味品店 |
1.5kg/瓶 |
2022-06-15 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.21g/kg) |
菠菜 |
吴江区松陵镇赵华卿蔬菜摊 |
散装 |
2022-06-29 |
铬(以Cr计) |
≤0.5mg/kg (1.06mg/kg) |
葡萄 |
吴江市横扇镇天赋葡萄园 |
|
2022-7-14 |
噻虫嗪mg/kg |
≤0.5mg/kg (0.66mg/kg) |