“协顺兴×章园”开门迎客！吴江“老字号”进驻姑苏“网红新地标”

11月18日，姑苏“网红新地标”百年章园里，飘出浓郁蟹香，文人食府“协顺兴×章园”正式开门迎客。这是吴江“老字号”面馆协顺兴走出吴江的第一站，也是吴江美食与文化融合领域的又一次探索。苏州日报社党委书记、社长李勇，区领导戴丹、孙俊良出席开业活动。

文人食府“协顺兴×章园”所在的章太炎故居，始建于20世纪30年代，是国学大师章太炎晚年定居苏州时藏书、著述、会客和生活起居之所。2023年重修焕新后，章园涵盖了“国学大讲堂”“古籍传习所”“古吴轩版本馆”“国学主题馆”“百花书局”等艺文空间，已然成为集文创、非遗、讲堂、咖啡、茗茶于一体的“网红新地标”。

“半生江南梦，一碗苏式面”，在百年章园里吃一碗苏式面，不可谓不风雅。吴江“老字号”协顺兴自清末发端，旗下苏式面馆遍布吴江松陵、黎里、七都等地。面馆遵循苏州“不时不食”“顺时而食”的饮食风俗，设有“四季八嘉”菜单，每季加推两款区别于日常供应的时鲜面条。当下正是菊黄蟹肥时，“协顺兴×章园”时令的蟹粉拌面吸引了不少食客前来尝鲜打卡。开业当天，食客们流连于章园美景中，品一杯茶、吃一碗面、读一本书，享受江南美学空间里的苏式慢生活。