答：八坼作为千年水乡，孕育了众多珍贵的非物质文化遗产。首先，周鑫华老师作为八坼黑龙村人，是吴江农民画的非遗传承人。吴江农民画以其鲜明的色彩和质朴的笔触，生动展现了江南水乡的生活图景。40多年来，他扎根农村，绘写家乡，作品取材于农民的日常生活，很接地气，又能把握住吴江农村的变迁，紧跟时代，反映江南水乡农村生活巨变。每年周老师除了参加巡展和市集，还会深入苏州大学未来校区、社区、企业等送课交流，将八坼的本土文化源源不断地传播出去；其次，是我们的八坼米酒工艺，传承百年酿造技术，纯粮食手工精造，醇厚的口感中沉淀着我们八坼的农民匠心；松花蛋制作技艺更是巧思无限，每一道纹路都凝结着手艺人的心血。这些非遗项目不仅是八坼的文化瑰宝，更是我们引以为傲的乡村名片。近年来，八坼街道始终以"保护为主、合理利用"的原则，加大非遗传承人培养力度，确保技艺不失传；推动非遗产品市场化，让老手艺创造新价值；加强宣传推广，提升八坼非遗的知名度和影响力。
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