2022年12月,吴江区市场监督管理局、农业农村局、卫健委等部门根据吴江区食安办工作安排,对有关重点食品进行了随机抽样,共抽样检测样品1468批次,不合格14批次,合格率99%。 附件1:苏州市吴江区12月份重点食品抽样检测结果统计表 抽样品种 抽样批次 不合格批次 检测项目 合格率 稻谷 410 0 铅、三唑磷、吡蚜酮等 100% 蔬菜 311 6 克百威,吡虫啉,噻虫嗪,噻虫胺,氧乐果,氯唑磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等 98.10% 畜禽肉及副产品 118 0 克伦特罗等 100% 调味品 88 0 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 100% 餐饮具 73 3 大肠菌群,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 95.90% 淀粉及淀粉制品 67 0 铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、二氧化硫残留量等 100% 食用油、油脂及其制品 49 0 酸价(KOH)、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并(a)芘、特丁基对苯二酚(TBHQ)等 100% 糕点 44 0 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 100% 蔬菜制品 42 0 亚硝酸盐(以NaNO2计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等 100% 粮食加工品 37 0 铅、镉、黄曲霉毒素B1 100% 豆制品 30 0 丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 100% 酒类 29 1 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),氨基酸态氮,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等 96.60% 肉制品 27 0 过氧化值、总砷、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等 100% 罐头 25 0 镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、商业无菌等 100% 水产品 23 4 孔雀石绿、恩诺沙星、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、地西泮 82.60% 炒货食品及坚果制品 20 0 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计)等 100% 速冻食品 17 0 过氧化值、铅、铬、氯霉素、胭脂红等 100% 蛋制品 15 0 铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数等 100% 方便食品 11 0 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 100% 饮料 11 0 蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等 100% 食糖 8 0 过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等 100% 水果制品 5 0 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 100% 水产制品 4 0 镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 100% 可可及焙烤咖啡产品 2 0 铅、咖啡因、赭曲霉毒素A 100% 糖果制品 1 0 山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群 100% 饼干 1 0 过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 100% 合计 1468 14 99.0% 附件2:不合格产品信息表 产品名称 被抽样单位 规格 采样日期 不合格项目 标准值(实测值) 二锅头(白酒) 吴江区松陵镇李振军食品批发部 散装 2022/11/17 酒精度 45±1%vol(10.6%vol) 小碗 苏州百马江餐饮有限公司吴江分公司 / 2022/10/27 大肠菌群 不得检出(检出) 盘子 吴江经济技术开发区小包龙虾烤鱼店 / 2022/10/27 大肠菌群 不得检出(检出) 碗 吴江区桥豆小吃店 / 2022/10/27 大肠菌群 不得检出(检出) 姜 吴江区松陵镇大小姐蔬菜店 散装 2022/11/18 噻虫嗪、噻虫胺 ≤0.2mg/kg (1.3mg/kg)、≤0.3mg/kg( 3.61mg/kg) 生姜 吴江区平望镇农贸市场老陈蔬菜摊 散装 2022/11/21 噻虫胺 ≤0.2mg/kg (0.83mg/kg) 生姜 吴江区松陵镇石兴蔬菜店 散装 2022/11/17 噻虫胺 ≤0.2mg/kg( 2.3mg/kg) 豇豆 吴江区松陵镇苏保华蔬菜店 散装 2022/11/17 倍硫磷 ≤0.05 mg/kg( 0.28 mg/kg) 姜 吴江区松陵镇李晓英蔬菜批发部 散装 2022/11/18 噻虫胺 ≤0.2mg/kg(1.2mg/kg) 生姜 吴江区七都镇庙港赵腾云蔬菜摊 散装 2022/11/21 噻虫胺 ≤0.2mg/kg( 1.0mg/kg) 鳊鱼 吴江区震泽镇欧德福超市 散装 2022/11/5 恩诺沙星 ≤100μg/kg (187μg/kg) 鳊鱼 吴江区桃源镇费根虎水产摊 散装 2022/11/7 恩诺沙星 ≤100μg/kg
(1.81×10³μg/kg) 鲫鱼 吴江经济技术开发区陶德斌水产摊 散装 2022/11/8 恩诺沙星 ≤100μg/kg (301μg/kg) 鳊鱼 吴江经济技术开发区欧德福超市 散装 2022/11/10 恩诺沙星 ≤100μg/kg (772μg/kg) 苏州市吴江区市场监督管理局 2023年1月16日