2022年6月,区市场监督管理局、区农业农村局等部门根据区食安办工作安排,对有关重点食品进行了随机抽样,共抽样检测样品1305批次,不合格45批次,合格率96.6%。
附件1:
苏州市吴江区6月份重点食品抽样检测结果统计表
抽样品种 |
抽样 批次 |
不合格批次 |
检测项目 |
合格率 |
蔬菜 |
468 |
21 |
啶虫脒,毒死蜱,二甲戊灵,甲拌磷,甲基异柳磷,噻虫胺,噻虫嗪,水胺硫磷等 |
95.51% |
蔬菜制品 |
247 |
14 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等 |
94.33% |
水产品 |
151 |
4 |
孔雀石绿,恩诺沙星,磺胺类(总量),呋喃唑酮代谢物,地西泮等 |
97.35% |
水果 |
82 |
0 |
敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,克百威,氧乐果等 |
100% |
畜禽肉及副产品 |
73 |
0 |
恩诺沙星,呋喃唑酮代谢物,甲氧苄啶,氯霉素,尼卡巴嗪等 |
100% |
调味品 |
58 |
1 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
98.28% |
鲜蛋 |
57 |
1 |
氯霉素,甲硝唑,地美硝唑,呋喃唑酮代谢物,氟虫腈等 |
98.25% |
进出口食品 |
27 |
0 |
乙酰氨苯砜、氨苯砜、恩诺沙星、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等 |
100% |
粮食加工品 |
26 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
淀粉及淀粉制品 |
25 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
生干坚果与籽类食品 |
17 |
0 |
酸价(以脂肪计),黄曲霉毒素B₁,过氧化值(以脂肪计),镉(以Cd计),苯醚甲环唑等 |
100% |
小麦 |
14 |
0 |
呕吐毒素(DON) |
100% |
酒类 |
13 |
0 |
酒精度、甲醇(按100%酒精度折算)、氰化物(以HCN计)(按100%酒精度折算)等 |
100% |
炒货食品及坚果制品 |
10 |
2 |
过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等 |
80% |
豆制品 |
8 |
1 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
87.5% |
水产制品 |
8 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)等 |
100% |
水果制品 |
7 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
糕点 |
3 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
罐头 |
3 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计 |
100% |
肉制品 |
3 |
1 |
铅,镉,亚硝酸盐,苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,胭脂红,糖精钠等 |
66.67% |
蛋制品 |
2 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
100% |
方便食品 |
2 |
0 |
水分、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) |
100% |
糖果制品 |
1 |
0 |
铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计) |
100% |
合计 |
1305 |
45 |
|
96.6% |
附件2:不合格产品信息表
产品名称 |
被抽样单位 |
规格 |
采样日期 |
不合格项目 |
标准值 (实测值) |
原味香瓜子 |
吴江区震泽镇佳睿炒货批发商行 |
散装 |
2022/5/17 |
过氧化值(以脂肪计) |
≤0.80g/100g, (1.5g/100g) |
榨菜丝 |
吴江区震泽镇前程豆制品店 |
散装 |
2022/5/18 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg,(1.17g/kg) |
大蒜头 |
吴江区震泽镇勤伟干货店 |
散装 |
2022/5/23 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.220g/kg) |
红油豆角 |
吴江区震泽镇小武腌菜店 |
散装 |
2022/5/23 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.503g/kg) |
韩风泡菜(盐水渍菜) |
吴江区震泽镇老陈酱菜批发部 |
散装 |
2022/5/23 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.242g/kg) |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
≤1 (1.305) |
||||
嫩姜 |
吴江区七都镇庙港杨德远副食品店 |
散装 |
2022/5/30 |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.184g/kg) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.89g/kg) |
||||
核桃味香瓜子 |
吴江区桃源镇老李炒货店 |
散装 |
2022/5/31 |
过氧化值(以脂肪计) |
≤0.80g/100g, (1.1g/100g) |
醋大蒜 |
吴江区震泽镇陈学民农贸市场酱菜店 |
散装 |
2022/5/12 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(2.27g/kg) |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.268g/kg) |
||||
榨菜丝 |
吴江区震泽镇陈学民农贸市场酱菜店 |
散装 |
2022/5/12 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.29g/kg) |
嫩姜 |
吴江区震泽镇陈学民农贸市场酱菜店 |
散装 |
2022/5/12 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(3.50g/kg) |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.309g/kg) |
||||
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
≤1.0g/kg (2.97g/kg) |
||||
红油豆瓣 |
吴江区震泽镇皇阿林酱菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
氨基酸态氮 |
≥0.3g/100g(0.21g/100g) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(2.43g/kg) |
||||
酱黄瓜 |
吴江区震泽镇皇阿林酱菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.79g/kg) |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
≤1.0g/kg(2.13g/kg) |
||||
榨菜头 |
吴江区震泽镇皇阿林酱菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg(1.66g/kg) |
大蒜头 |
吴江区震泽镇朱金珍酱菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
≤1.0g/kg( 1.87g/kg) |
糖精钠(以糖精计) |
≤0.15g/kg(0.520g/kg) |
||||
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
≤1.0g/kg(1.63g/kg) |
||||
黑豆腐干 |
吴江区震泽镇农贸市场张益林豆制品摊 |
散装 |
2022/5/13 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
不得使用(1.93g/kg) |
干百合 |
吴江区震泽镇韩建叶干货批发部 |
散装 |
2022/5/17 |
二氧化硫残留量 |
≤0.2g/kg(2.19g/kg) |
干百合 |
吴江区震泽镇刘斌副食品批发部 |
散装 |
2022/5/20 |
二氧化硫残留量 |
≤0.2g/kg(1.62g/kg) |
酱香猪头肉 |
吴江市松陵镇金湖世纪华联超市玉珍加盟店 |
散装 |
2022/4/28 |
亚硝酸盐 |
≤30mg/kg(37mg/kg) |
生姜 |
吴江经济技术开发区李金秀蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/10 |
噻虫胺 |
≤0.2 mg/kg(0.63mg/kg) |
豇豆 |
吴江经济技术开发区李金秀蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/10 |
倍硫磷
|
≤0.05 mg/kg (0.80 mg/kg) |
甲基异柳磷 |
≤0.01 mg/kg (1.01 mg/kg) |
||||
生姜 |
吴江经济技术开发区项群蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/10 |
噻虫胺 |
≤0.2 mg/kg (1.6 mg/kg) |
生姜 |
吴江市松陵镇小王蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/10 |
噻虫胺 |
≤0.2 mg/kg(1.0 mg/kg) |
韭菜 |
吴江经济技术开发区闫永强蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/10 |
腐霉利 |
≤0.2 mg/kg(0.48 mg/kg) |
豇豆 |
吴江经济技术开发区闫永强蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/11 |
倍硫磷
|
≤0.05 mg/kg(1.03 mg/kg) |
甲基异柳磷 |
≤0.01 mg/kg (0.99 mg/kg) |
||||
生姜 |
吴江经济技术开发区张士云蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/12 |
噻虫胺 |
≤0.2 mg/kg ( 0.67 mg/kg) |
生姜 |
吴江市松陵镇宗加奇蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/12 |
噻虫胺 |
≤0.2 mg/kg(0.80 mg/kg) |
芹菜 |
吴江经济技术开发区张莉蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/12 |
甲拌磷 |
≤0.01 mg/kg(0.085 mg/kg) |
豇豆 |
吴江经济技术开发区王成林蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
克百威 |
≤0.02 mg/kg(0.84 mg/kg) |
豇豆 |
吴江区同里镇乐家家蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/13 |
倍硫磷
|
≤0.05 mg/kg(0.63 mg/kg) |
甲基异柳磷 |
≤0.01 mg/kg(1.75 mg/kg) |
||||
生姜 |
吴江区同里镇兴旺酱菜店 |
散装 |
2022/5/13 |
噻虫嗪 |
≤0.3 mg/kg( 2.90 mg/kg) |
昂刺鱼 |
吴江市松陵镇闫其连水产摊 |
散装 |
2022/5/16 |
孔雀石绿 |
不得检出 ( 1.2μg/kg) |
韭菜 |
吴江经济技术开发区国发蔬菜店 |
散装 |
2022/5/16 |
腐霉利 |
≤0.2 mg/kg(0.68 mg/kg) |
生姜 |
吴江经济技术开发区国发蔬菜店 |
散装 |
2022/5/16 |
噻虫嗪 |
≤0.3 mg/kg(3.17 mg/kg) |
鲫鱼 |
吴江区同里镇朱宝成水产摊 |
散装 |
2022/5/17 |
孔雀石绿 |
不得检出 ( 4.9μg/kg) |
洋鸡蛋 |
吴江市汾湖镇临沪嘉年华酒楼 |
散装 |
2022/4/29 |
甲硝唑 |
不得检出 (15.4μg/kg) |
小白菜 |
吴江区松陵镇李晓英蔬菜批发部 |
散装 |
2022/5/17 |
铅(以Pb计) |
≤0.3 mg/kg(0.798 mg/kg) |
芹菜 |
吴江区松陵镇李晓英蔬菜批发部 |
散装 |
2022/5/17 |
铅(以Pb计) |
≤0.1 mg/kg(0.643 mg/kg) |
线椒 |
吴江区松陵镇李晓英蔬菜批发部 |
散装 |
2022/5/17 |
铅(以Pb计) |
≤0.1 mg/kg(0.533 mg/kg) |
韭菜 |
吴江区松陵镇雪儿蔬菜店 |
散装 |
2022/5/23 |
铅(以Pb计) |
≤0.1 mg/kg ( 0.22 mg/kg) |
芹菜 |
吴江区松陵镇雪儿蔬菜店 |
散装 |
2022/5/23 |
铅(以Pb计) |
≤0.1 mg/kg (1.9 mg/kg) |
上海青 |
吴江区松陵镇长磊蔬菜摊 |
散装 |
2022/5/23 |
铅(以Pb计) |
≤0.3 mg/kg ( 1.3 mg/kg) |
韭菜 |
吴江阿伟蔬菜店 |
散装 |
2022/5/24 |
镉(以Cd计) |
≤0.05 mg/kg(0.089 mg/kg) |
鳊鱼 |
吴江市横扇镇周松林水产摊 |
散装 |
2022/5/26 |
恩诺沙星 |
≤100μg/kg (402μg/kg) |
鲫鱼 |
吴江区松陵镇亚勤水产店 |
散装 |
2022/5/27 |
恩诺沙星 |
≤100μg/kg (195μg/kg) |
小白菜 |
吴江区平望镇中鲈村 |
散装 |
2022/5/27 |
啶虫脒 |
≤1mg/kg (2.19mμg/kg) |