2022年5月,区市场监督管理局、区农业农村局等部门根据区食安办工作安排,对有关重点食品进行了随机抽样,共抽样检测样品1112批次,不合格2批次,合格率99.82%。
附件1:
苏州市吴江区5月份重点食品抽样检测结果统计表
抽样品种 |
抽样 批次 |
不合格批次 |
检测项目 |
合格率 |
蔬菜 |
206 |
0 |
敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、溴氰菊酯、腐霉利、克百威等 |
100% |
酒类 |
100 |
1 |
甲醇(按100%酒精度折算)、氰化物(以HCN计)(按100%酒精度折算)、酒精度等 |
99% |
糕点 |
90 |
1 |
酸价,过氧化值,苯甲酸,山梨酸,铝,菌落总数,大肠菌群,霉菌等 |
98.89% |
调味品 |
72 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
淀粉及淀粉制品 |
62 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量等 |
100% |
饮料 |
53 |
0 |
苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,糖精钠,甜蜜素,胭脂红,柠檬黄等 |
100% |
炒货食品及坚果制品 |
52 |
0 |
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
食糖 |
42 |
0 |
螨、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、总砷(以As计)等 |
100% |
乳制品 |
34 |
0 |
蛋白质,非脂乳固体,酸度,脂肪,三聚氰胺等 |
100% |
蔬菜制品 |
33 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
肉制品 |
32 |
0 |
铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)等 |
100% |
蛋制品 |
31 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
餐饮食品 |
29 |
0 |
大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌等 |
100% |
饼干 |
28 |
0 |
酸价,过氧化值,苯甲酸,山梨酸,铝,大肠菌群,霉菌等 |
100% |
食用油、油脂及其制品 |
27 |
0 |
铅(以Pb计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并芘、过氧化值、酸价(KOH)、溶剂残留量等 |
100% |
速冻食品 |
26 |
0 |
过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
糖果制品 |
25 |
0 |
铅,糖精钠,胭脂红,日落黄,菌落总数,大肠菌群等 |
100% |
罐头 |
22 |
0 |
苋菜红,胭脂红,脱氢乙酸,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,甜蜜素,阿斯巴甜等 |
100% |
薯类和膨化食品 |
22 |
0 |
酸价,过氧化值,糖精钠,苯甲酸,山梨酸,菌落总数,大肠菌群等 |
100% |
水果制品 |
21 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
冷冻饮品 |
19 |
0 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等 |
100% |
方便食品 |
17 |
0 |
酸价,过氧化值,苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,糖精钠,三氯蔗糖等 |
100% |
水产制品 |
17 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等 |
100% |
豆制品 |
16 |
0 |
铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
水果 |
11 |
0 |
甲拌磷、啶虫脒、克百威、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏等 |
100% |
水产品 |
10 |
0 |
恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、氯霉素等 |
100% |
粮食加工品 |
9 |
0 |
铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
100% |
鲜蛋 |
5 |
0 |
氟虫腈、地美硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑 |
100% |
其他食品 |
1 |
0 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) |
100% |
合计 |
1112 |
2 |
|
99.82% |
附件2:不合格产品信息表
产品名称 |
被抽样单位 |
规格 |
采样日期 |
不合格项目 |
标准值 (实测值) |
泰沟春(白酒) |
吴江区盛泽镇益源超市 |
瓶 |
2022-04-15 |
酒精度 |
37.0%vol ~39.0%vol (34.4%vol) |
步步糕 |
吴江区盛泽镇亿麦德生活超市 |
散装 |
2022-04-15 |
霉菌 |
≤150CFU/g (2.6×10²CFU/g) |