2022年4月,区市场监督管理局、区发改委、吴江海关等部门根据区食安办工作安排,对有关重点食品进行了随机抽样,共抽样检测样品1025批次,不合格1批次,合格率99.9%。
附件1:
苏州市吴江区4月份重点食品抽样检测结果统计表
抽样品种 |
抽样 批次 |
不合格批次 |
检测项目 |
合格率 |
饮料 |
83 |
0 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
粮食加工品 |
65 |
0 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)等 |
100% |
食用农产品 |
64 |
1 |
甲胺磷、阿维菌素、克百威、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、百菌清等 |
98.44% |
稻谷 |
60 |
0 |
杂质含量、出糙率、黄粒米含量、互混率、谷外糙米含量、整精米率、色泽气味、铅等 |
100% |
调味品 |
58 |
0 |
糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)等 |
100% |
糕点 |
53 |
0 |
酸价,过氧化值,苯甲酸,山梨酸,铝,菌落总数,大肠菌群,霉菌等 |
100% |
饼干 |
51 |
0 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
蔬菜制品 |
50 |
0 |
糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
薯类和膨化食品 |
46 |
0 |
酸价,过氧化值,糖精钠,苯甲酸,山梨酸,菌落总数,大肠菌群等 |
100% |
肉制品 |
45 |
0 |
亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
糖果制品 |
45 |
0 |
铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
餐饮食品 |
43 |
0 |
沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、蜡样芽孢杆菌等 |
100% |
酒类 |
42 |
0 |
酒精度,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,甜蜜素等 |
100% |
乳制品 |
39 |
0 |
蛋白质,非脂乳固体,酸度,脂肪,三聚氰胺等 |
100% |
食糖 |
39 |
0 |
螨、色值、二氧化硫残留量、还原糖分、蔗糖分等 |
100% |
方便食品 |
35 |
0 |
酸价,过氧化值,苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,糖精钠,三氯蔗糖等 |
100% |
罐头 |
33 |
0 |
铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
炒货食品及坚果制品 |
32 |
0 |
酸价,过氧化值,铅,黄曲霉毒素B1,苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,糖精钠,甜蜜素等 |
100% |
淀粉及淀粉制品 |
30 |
0 |
铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等 |
100% |
水果制品 |
27 |
0 |
大肠菌群霉菌菌落总数胭脂红苋菜红甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)糖精钠(以糖精计)等 |
100% |
食用油、油脂及其制品 |
25 |
0 |
酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ)等 |
100% |
蛋制品 |
20 |
0 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数等 |
100% |
水产制品 |
20 |
0 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等 |
100% |
速冻食品 |
8 |
0 |
铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)等 |
100% |
豆制品 |
6 |
0 |
铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等 |
100% |
冷冻饮品 |
4 |
0 |
单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、阿斯巴甜等 |
100% |
进出口食品 |
2 |
0 |
三聚氰胺 |
100% |
合计 |
1025 |
1 |
|
99.9% |
附件2:不合格产品信息表
产品名称 |
被抽样单位 |
规格 |
采样日期 |
不合格项目 |
标准值 (实测值) |
芹菜 |
吴江零伍柒贰太湖温泉度假酒店有限公司 |
散装 |
2022-03-03 |
铅(以Pb计) |
≤0.1mg/kg (0.193mg/kg) |