答:普通市民朋友购买家用电炊具时,要认真查看铭牌,仔细阅读产品说明书,产品标识应包括企业名称、地址、规格、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质符号等信息,不购买质量标识不全、无厂名、厂址等来历不明的电炊具产品。采购家用电磁灶、微波炉、电灶、灶台、烤炉和类似器具的,要认准带有CCC认证标志的产品。还要注意的是要保留相关票据及凭证,以备售后保修及维权使用。
餐饮单位采购商用电热食品加工设备,包括但不限于电炸锅、电煮锅、蒸汽炊具、电热铛、电烤箱、电磁灶等,还要注意产品外包装有无QS生产许可标记和工业产品生产许可证编号。
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