一餐一饭,安字当先,校园食品安全一直是群众关注热点。近年来,吴江区市场监督管理局不断创新工作机制,全力破解校园食品安全监管难题。
标准固本,规范管理制度化。从制度规范层面,为学校食堂安全运行“立规矩”。详细制定《食品安全校长(园长)负责制》、《校园食品安全突发事件应急处置预案》等21项制度标准,科学设计《从业人员食品安全培训记录》等14套日常登记台账表格,统一内容、统一标准,明确从人到物、从场所到设备的操作要求。
压实责任,食安守护专业化。从全区8个板块的市场监管分局抽调校园食品安全监管业务骨干30余名,组成校园食品安全“守护人”队伍。2023年普通高中学业水平合格考试期间,“守护人”累计参与食品保障33次,为全区11所学校5000余名学生食品安全护航。
凝聚合力,共治共管常态化。与区教育局密切配合,联合印发《吴江区校园食品安全治理行动方案》,实现跨部门、跨区域、跨层级的校园食品安全监管联动。对全区4家学校食材配送单位负责人进行约谈,全方位、全链条守护师生美好“食”光。近期该做法被中国市场监管报、江苏食安等媒体报道。
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