为助力创建食品安全示范城市,继续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,切实防范食品生产源头企业的食品安全隐患,促进桃源镇食品生产行业质量提升,区市场监管局桃源分局组织辖区内所有食品生产企业进行集体约谈。
本次约谈强调,食品安全是国计民生之大事,是国泰民安之基石,而食品生产企业更是安全之源、质量之本。桃源分局乘着食安创建这股东风,对辖区企业的规范发展与质量提升提出“三步走”的要求:
走好迎检第一步:严格落实企业各项制度,根据制度开展硬件设施维护、生产控制、人员管理、台账记录等各项工作,确保规范生产落到实处。
规划提升下一步:各企业应逐步提升基础生产水平,压实企业管理体系建设,筑牢企业食品安全壁垒,逐步向标准化、规范化、规模化方向发展。
提升发展进一步:企业应做好中期规划,通过优化工艺流程、引进先进管理体系等手段,持续优化产能,做到更安全、更稳定、更健康、更高效的发展。
根据前期检查结果的汇总分析,本次约谈会上桃源分局将辖区内企业进行“三分类”处理:
对变更生产环境、生产条件不达标的部分企业进行关停;
对生产环境、管理制度有明显不足的企业进行整改指导;
对具备一定标准化管理条件的企业,开展产业提升引导服务。
通过关停一批、整改一批、提升一批,确保食品安全底线牢不可破,产业质量提升有序推进。
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